盐津乌骨鸡

盐津乌骨鸡

【种质资源名称】 盐津乌骨鸡
【种质外文名】 Yanjin Black-bone chicken
【科名】 雉科
【种质原产地】 国家 中华人民共和国 省(市) 云南昭通市 县(区) 盐津,大关,威信 乡(镇)
【主产区及分布】 中心产区为云南省昭通市的盐津、大关、威信等县。主要分布于盐津、彝良、绥江、大关和永善等县
【经度】 东经102°52′~105°19′
【纬度】 北纬26°34′~ 28°40′
【海拔】 平均海拔1685m,最高海拔4040m,最低海拔267m
【年最高温度】 41.1℃
【年最低温度】 0.9℃
【年平均温度】 17℃
【无霜期】 123~344d
【降水量】 1211mm
【农作物条件及利用】 农作物主要有玉米、水稻、小麦及豆类和薯类等
【种质适应性及疾病感染情况】 良好,耐粗饲,对环境适应能力强
【调查群体所在地】 云南 省(市) 盐津,大关,威信 区(县) 乡(镇)
【调查群体所在单位】 云南省盐津县畜牧兽医站、大关县畜牧局、云南省种猪性能测定站
【群体总数量(只)】 2005年约78万只
【皮肤颜色】 乌色
【鸡冠颜色】 冠直立,冠齿5~7个,冠色有红、黑两种。公鸡冠大,肉髯长而薄。母鸡冠、肉髯较小
【体型特征】 体型较大,头尾翘立,羽毛紧凑
【其它特征】 喙略弯,呈乌黑色。肉髯、耳叶、皮肤呈乌黑色。胫呈乌黑色,少数个体有胫羽
【体斜长(厘米)】 公鸡:24.3±0.7 母鸡:22.2±2.0
【胸深(厘米)】 公鸡:14.0±1.3 母鸡:12.2±1.8
【胸宽(厘米)】 公鸡:8.0±1.0 母鸡:6.9±0.9
【龙骨长(厘米)】 公鸡:12.6±1.3 母鸡:11.8±1.7
【髋骨宽(厘米)】 公鸡:8.3±0.5 母鸡:10.8±1.9
【胫长(厘米)】 公鸡:12.4±0.5 母鸡:10.2±0.6
【出生体重(g)】 公鸡:35.2±2.5 母鸡:35.0±2.7
【体重4周龄(g)】 公鸡:247.0±29.5 母鸡:228.0±17.6
【体重8周龄(g)】 公鸡:645.0±85.0 母鸡:581.0±69.4
【母鸡开产日龄(日)】 164d
【受精率】 82.5%
【受精蛋孵化率】 74.9%
【产蛋量(个)】 131个/年
【就巢性】 母鸡就巢性强
【平均蛋重(g)】 51.0±3.4
【蛋壳厚度(mm)】 0.37±0.10
【蛋形指数】 1.31±0.06
【蛋的组成】 蛋白 蛋黄 蛋壳
【宰前体重(g)】 公鸡:2971±559 母鸡:2355±280
【屠体重(g)】 公鸡:2716±490 母鸡:2166±266
【屠宰率】 公鸡:91.4±2.2% 母鸡:92.0±3.2%
【半净膛率】 公鸡:83.1±2.0% 母鸡:82.4±1.9%
【全净膛率】 公鸡:71.8±1.7% 母鸡:763.2±1.8%
【肌肉主要化学成分】 (%):水分:73.6±1.1/干物质:26.4±1.2/粗蛋白:24.5±1.0/粗脂肪:0.6±0.3/粗灰分:1.25±0.35
【特殊用途】 具有一定药用价值
【品种优缺点】 盐津乌骨鸡具有生长较快、成熟早、肉质好、对环境适应能力强等特点。在粗放饲养管理条件下,仍具有较高的产蛋、产肉性能
【研究开发及主要利用方向】 今后应加强本品种选育和开发利用

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