腾冲雪鸡

腾冲雪鸡

【种质资源名称】 腾冲雪鸡
【种质外文名】 Tengchong Snow Chickens
【科名】 雉
【种质原产地】 国家 中华人民共和国 省(市) 云南 县(区) 腾冲 乡(镇)
【主产区及分布】 原产地为云南省保山市腾冲县高黎贡山西麓的沿线乡镇,中心产区为界头、曲石两乡镇,分布于界头、曲石、芒棒、五合、明光、滇滩等乡镇
【形成历史】 据民间考证,腾冲雪鸡约有几百年的饲养历史。因其肉香味美、乌骨黑肉、羽毛雪白,深受当地群众的喜爱,加之产区高黎贡山的自然和生态条件特殊,与外界相对隔离,经当地人民长期选育逐渐形成了该品种
【经度】 东经98°05′~ 98°46′
【纬度】 北纬24°38′~ 25°52′
【海拔】 930~3780m
【年最高温度】 30.5℃
【年最低温度】 -4.2℃
【年平均温度】 14.8℃
【无霜期】 234d
【降水量】 1469mm
【农作物条件及利用】 农作物主要有水稻、玉米、小麦、大麦等
【种质适应性及疾病感染情况】 良好,耐粗饲,抗逆性强、适应性强
【调查群体所在地】 云南 省(市) 区(县) 乡(镇)
【调查群体所在单位】 云南农业大学、农业大学云南省动物营养与饲料重点实验室、腾冲县畜牧局
【群体总数量(只)】 2005年约5万只
【血清总蛋白含量(g/100ml)】 37.88
【皮肤颜色】 黑色
【肉色】 黑色
【头型】 少数由缨头
【鸡冠颜色】 单冠居多,冠齿6~7个,少数为玫瑰冠或豆冠。公鸡冠、肉髯呈红色或紫红色。母鸡冠大多呈Z形折叠,冠、肉髯呈紫黑色
【体型特征】 体型中等、紧凑,背宽平,头尾昂扬
【其它特征】 喙略弯,呈青黑色。耳叶呈绿色或紫色。虹彩呈棕黄色。皮肤、肉、骨均呈黑色。内脏及脂肪呈浅黑色。胫呈黑色,部分鸡有胫羽
【体斜长(厘米)】 公鸡:20.6±1.0 母鸡:19.4±0.5
【胸深(厘米)】 公鸡:10.2±0.5 母鸡:9.3±0.5
【胸宽(厘米)】 公鸡:7.8±0.3 母鸡:7.3±0.5
【龙骨长(厘米)】 公鸡:10.8±0.2 母鸡:10.2±0.5
【髋骨宽(厘米)】 公鸡:5.9±0.5 母鸡:6.6±0.8
【胫长(厘米)】 公鸡:10.4±0.4 母鸡:8.2±0.4
【出生体重(g)】 公鸡:33.1 母鸡:32.2
【体重4周龄(g)】 公鸡:220.0 母鸡:210.0
【体重8周龄(g)】 公鸡:560.0 母鸡:460.0
【体重16周龄(g)】 公鸡:1160.0 母鸡:1020.0
【体重20周龄(g)】 公鸡:1450.0 母鸡:1350.0
【体重28周龄(g)】 公鸡:1790.0 母鸡:1650.0
【母鸡开产日龄(日)】 150~180d
【受精率】 89%
【受精蛋孵化率】 75.9%
【产蛋量(个)】 100~150个/年
【就巢性】 强
【平均蛋重(g)】 47.2±3.0
【蛋壳厚度(mm)】 0.39±0.03
【蛋形指数】 1.30±0.02
【蛋的组成】 蛋白 蛋黄 蛋壳
【宰前体重(g)】 公鸡:2083±340 母鸡:1728±192
【屠体重(g)】 公鸡:1872±230 母鸡:1566±150
【屠宰率】 公鸡:89.9±1.2% 母鸡:90.6±0.8%
【半净膛率】 公鸡:80.4±1.1% 母鸡:72.9±0.7%
【全净膛率】 公鸡:66.6±0.9% 母鸡:59.5±0.6%
【肌肉主要化学成分】 (%):水分:72.2±1.7/干物质:27.8±1.4/粗蛋白:24.2±0.8/粗脂肪:2.5±0.7/粗灰分:1.0±0.1
【保存单位】 云南省保山市种鸡场
【品种优缺点】 腾冲雪鸡具有耐粗饲、适应性强、抗病力强、肉质鲜美等特点。但该品种鸡产蛋少
【研究开发及主要利用方向】 应加强本品种选育,提高其产蛋性能

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