新扬州鸡

新扬州鸡

【种质资源名称】 新扬州鸡
【种质外文名】 New Yangzhou Chickens
【科名】 雉
【种质原产地】 国家 中国 省(市) 江苏 扬州 县(区) 乡(镇)
【农作物条件及利用】 盛产稻、麦、棉、油、茶等
【调查群体所在地】 江苏 省(市) 扬州 区(县) 乡(镇)
【调查群体所在单位】 扬州大学新扬州鸡保种场
【鸡冠颜色】 单冠,公鸡冠齿6—8个,母鸡冠齿5~7个
【体型特征】 体型中等,体态结构紧凑匀称,头昂尾翘
【其它特征】 喙平、呈黄褐色,冠、肉垂、耳叶均为鲜红色;虹彩黄褐色;胫、趾呈黄色或间有肉色,无胫羽。雏鸡绒毛呈黄色
【体斜长(厘米)】 公鸡:25.2±1.2 母鸡:23.4±0.6
【胸深(厘米)】 公鸡:13.8±0.5 母鸡:13.2±0.5
【胸宽(厘米)】 公鸡:7.1±0.3 母鸡:6.8±0.8
【龙骨长(厘米)】 公鸡:13.6±0.8 母鸡:12.5±0.7
【髋骨宽(厘米)】 公鸡:8.7±0.9 母鸡:8.1±0.6
【胫长(厘米)】 公鸡:12.3±0.7 母鸡:10.9±0.8
【出生体重(g)】 39.0
【母鸡开产日龄(日)】 225d
【受精率】 71%
【受精蛋孵化率】 77%
【产蛋量(个)】 70个/年
【就巢性】 母鸡就巢性较强,每年就巢3次
【平均蛋重(g)】 55.6±7.0
【蛋壳厚度(mm)】 0.38±0.03
【蛋形指数】 1.30±0.04
【宰前体重(g)】 公鸡:3470±287 母鸡:2720±268
【屠体重(g)】 公鸡:3190±265 母鸡:2500±246
【屠宰率】 公鸡:91.9±2.2% 母鸡:91.9±2.7%
【半净膛率】 公鸡:79.5±2.1% 母鸡:783.1±2.5%
【全净膛率】 公鸡:69.0±1.9% 母鸡:69.1±2.2%

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